Paella a la fresca

La Paella Viatgera

Dg 7_octubre 14:30h - Parc Iulia Quieta barri Mas Lluí

Carregada d’aromes i colors / arriba despertant sensacions… / D’un receptari manuscrit / -potser datat al segle XVIII- / Ha sortit de l’Empordà / i et porta l’olor del mar… / A brisa marina… i oli d’oliva… / A Camins de Ronda… i Tramuntana / dins una paella que viatja / amb sèpia, cloïses i gambes… / Tan si és diumenge… com dijous / ve a omplir-nos de germanor… / De gavines, de pins i d’arròs / ingredients amb tot l’amor… / I un bon caldo, senyoret!! / tan és que mengi a peu dret… / Si en fa un tast, repetirà / i aquest plat… agrairà… / Olor a mar besant els pins… / De l’Empordà i dels seus estims / allà on va… trobant amics!!. La Paella Viatgera, de Sònia R. Pérez.

La Paella Viatgera sorgeix de la fusió de les dues passions del Guillem Clemente, la gastronomia com a cultura i els viatges com a font de coneixement. Interessada en donar a conèixer la gastronomia catalana, en créixer mitjançant els coneixements adquirits de les diferents cultures d’arreu i amb una clara vocació hedonista.

“Et fem la teva arrossada o fideuà a qualsevol indret del territori i per a qualsevol tipus d’esdeveniment!”


Ticket: 5 euros
Venda anticipada al Casal de Joves de Sant Just

La Paella Viatgera